孕期怎么吃?避免食品污染风险

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  许多女性,尤其是第一次怀孕的女性,可能会在一些与怀孕有关的问题上得到相互矛盾的建议。如果你怀孕了,有一个健康的饮食来保证你和宝宝的健康是很重要的。

  主要的食品污染风险

  * 弓形虫,这是一种寄生虫,存在于在未煮熟的肉、未洗的蔬菜和肮脏的猫砂盒中等。

  * 单核增生李斯特菌,它是一种细菌,可以污染即食食品和未经高温消毒的奶制品,可以在你的冰箱里生长。

  * 汞是一种重金属,存在于某些鱼类中。

  这些毒素会导致严重的疾病,而且会影响宝宝的发育。当你怀孕的时候,你应该避免或限制食用某些食物和饮料。和医生讨论你的饮食,让他们知道你的任何问题、担忧或症状。

  减少弓形虫病的风险

  大多数人没有症状,但有可能有流感症状,例如淋巴结肿大、肌肉酸痛、发烧、头痛等。严重的话会影响大脑和眼睛,并可能导致视力下降或视力模糊。弓形体病会导致早产。它也会导致宝宝失明、耳聋、发育障碍、低出生体重等。

  * 在吃之前,先清洗所有的水果和蔬菜,因为寄生虫经常出现在土壤中。

  * 用热水和肥皂清洗所有的砧板和刀具。

  * 清洗所有的肉类。

  * 接触未洗过的蔬菜、猫砂、土壤、沙子或生肉后要洗手。

  * 当你储存和准备食物的时候,把肉和其他食物分开。

  * 如果你有一只猫,请别人在你怀孕期间更换猫砂盒,在园艺或处理土壤时戴上手套。

  李斯特菌病以及如何避免

  李氏杆菌病的症状包括发烧、疲劳、身体疼痛等。这些细菌很容易通过胎盘,可以导致流产、死胎、早产、新生儿致命感染。

  下面这些提示可以降低患李斯特菌病的风险:

  * 如果你要吃热狗和午餐肉,你应该在他们热气腾腾的时候吃。

  * 食用巴氏杀菌奶制成的奶制品。

  * 水果和蔬菜洗干净后再吃,肉类需完全煮熟。

  如何避免汞的影响?

  大多数鱼含有微量的汞。如果你怀孕或哺乳,你应该避免食用高汞含量的鱼,因为汞会损害宝宝的发育神经系统。汞含量较高的鱼类有剑鱼、鲨鱼、鲭鱼、方头鱼等。孕期许多通常吃的鱼被认为是低汞并且可以作为营养补充。它们含有ω-3脂肪酸,有助于心脏健康,有利于宝宝的大脑发育。如果你不喜欢鱼,和医生谈谈你是否应该服用ω-3补充剂。

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